Ce cognac datant de 2009 ni boisé, ni sucré est resté dans un seul et même fût tout au long de son vieillissement...

Cépage : Ugni-blanc, vendanges mécaniques.

Phase visuelle : couleur jaune cuivrée, dorée.

Phase olfactive : pointe de fleurs blanches puis se développe un nez fruité frais (pêche, raisins). Notes boisées et fondues, légère torréfaction.

Phase gustative : arômes élégants et persistants. Finale ronde avec des notes d’acacia.

Accords mets & cognac : idéal en digestif, ce cognac se dégustera pur à la fin d'un repas.